Etiopia Sídamo

(Cód. 20501)

PVP_ 25 € / Kilo

La zona de producción Sidamo se encuentra en la zona montañosa del Sur de Etiopía. Aquí, cómo en varias partes del país, el café es producido por estructuras de pequeños productores de café.Al fuerte aroma se le une un sabor pesado a chocolate. Un cuerpo muy rico con un suave sabor floral, le da a éste café una riqueza incomparable.

Intensidad: 3

Kenya "Perlas de África"

(Cód. 20502)

PVP_ 25,50 € / kilo

Los granos de café de Kenya tienen un estructura muy fuerte y necesitan más calor a la hora del tostado que otros cafés. Ésto sucede ya que el café crece muy lentamente y es producido hasta alturas de 2.100 metros sobre el nivel del mar. Por el lento crecimiento, éste café es muy aromático y tiene un fuerte sabor frutoso y amplia acidez. Nuestro "Caracol de África" proviene de la zona de Kiundi. Los expertos describen a éste con carácter achocolatado, vinoso y con fuerte plenitud aromática.

Intensidad: 3

burundi umuco

(Cód. 20507)

PVP_ 29,00 € / kilo

Una clara picantez, junto con una nota dulce y afrutada, así como una delicada acidez, que recuerda a la piña, pomelo y mandarinas, conforman el carácter típico de este café. Burundi es uno de los países más pobres del mundo. Debido a la falta de medios financieros para la compra de pesticidas, el cultivo de café es principalmente orgánico. El altiplano que se extiende por Burundi ofrece un excelente clima tropical. Aquí, el cultivo del café tiene lugar en altitudes de aproximadamente 1.200 - 2.000 m. El café de Burundi tiene un sabor intenso, que puede describirse como muy picante. El sabor es a menudo parecido al de las bayas y sus notas pueden variar desde cítricas y florales hasta chocolatadas.

Café 100% Arábica.

Intensidad: 2.5